Destilacija kratkog puta, koja se naziva i molekularna destilacija, tehnologija je odvajanja koja se posljednjih godina brzo razvijala. Može riješiti probleme razdvajanja tvari osjetljivosti na toplinu i visoke vrelišta. Naziva se destilacijom, ali princip je drugačiji. Obična destilacija ovisi o razlici vrelišta, dok se molekularna destilacija oslanja na slobodni molekulski put. Što je besplatni tečaj? To je pravolinijska udaljenost između molekule i druge molekule u dva uzastopna sudara (grubo razumijevanje znači koliko molekula može putiti toplinskim gibanjem). Srednji slobodni put statistički je prosječan rezultat.
Molekularna destilacija koristi se u područjima petrokemije, hrane, lijekova, aroma i mirisa i finih kemikalija, posebno u odvajanju i pročišćavanju materijala osjetljivih na toplinu. Na primjer, vađenje rafiniranog ribljeg ulja. EPA i DHA u ribljem ulju (ta se stvar naziva moždano zlato, a mnogi proizvodi za dojenčad sadrže ovaj sastojak) uglavnom se izvlače iz morskog ribljeg ulja. Proizvod molekularno destiliranog ribljeg ulja ima dobru boju i nisku vrijednost peroksida. , Osim toga, ekstrakcija pigmenata, vitamina i isparljivih esencijalnih ulja koristi molekularnu destilaciju. U petrokemijskoj industriji može se koristiti za rafiniranje obrade sintetičkog mazivog baznog ulja, kao i za analizu ulja, a koristi se u dubokom crpljenju vakuum destilata. U području medicine koristi se za pročišćavanje lijekova ili intermedijara (na primjer, pročišćavanje metil 4-metoksiacetoacetata, ključnog međuprodukta lijeka dulutvir protiv HIV-1).
Kombinacija tehnologije molekularne destilacije i drugih naprednih tehnologija može riješiti više praktičnih problema. Međutim, mehanizam istraživanja unutarnje mehanike tekućine i procesa prijenosa mase i prijenosa topline molekularnog destilacijskog aparata nije dovoljno opsežan. Potrebno je provesti daljnja istraživanja kako bi se uspostavili odgovarajući matematički modeli koji bi osigurali teorijsku osnovu za tehnologiju molekularne destilacije za rješavanje praktičnih problema. Istodobno, snažno bismo trebali razviti nisku, visokopropusnu opremu za molekularnu destilaciju, tako da tehnologija molekularne destilacije može postići velike industrijske primjene.
